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Daraus entsteht ein Schnaps
Es lohnt sich
Limette & Gras hat man zusammen mit der typischen Stachelbeere und ein wenig Pfirsich in der Nase
den der Wein seiner feinen Säure verdankt
Spektakel Pinot Blanc Daraus entsteht ein SchnapsDas "Spektakel" vom Collective Z aus Leistadt in der Pfalz ist ein sortenreiner Dornfelder, gewonnen aus alten Reben von hochgelegenen Kalksteinlagen. Handgelesen, direkt gepresst und mit einem Anteil von ganzen Trauben enzymatisch vergoren. Der Saft wurde anschlieend 7 Monate im Edelstahltank vergoren und wanderte anschlieend nochmal zwei Monate in alte franzsische Eiche. Natrlich wurde dieser Naturwein spontan vergoren und unfiltriert ohne Zugabe
