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Zur Verkostung noch eins - einfach mal ein Auge schließen und über's Leben nachdenken
das selektierte Lesegut wird ausschließlich via Schwerkraft teils mit Rappen abgepresst und anschließend spontanvergoren
Natürlich ohne Zussatzstoffe oder künstliche Aromen
Die Mischung aus frischen
Uno Cinsault Zur Verkostung noch eins -Uno von Tenuta di Carleone. 100% Sangiovese, der andere Wege geht, als man es von den verwandten Weinen der Toskana kennt. Nur Sangiovese. Und zwar so, wie wir ihn mgen. Die Essenz von Radda in Chianti. Cheers. Mehr sagt Sean, der Winzer, nicht zu dem Wein. Die Trauben werden von Hand aus den besten Parzellen des Weinguts gelesen und anschlieend fr bis zu zwei Monate in Zementtanks mazeriert, also auf dem Saft stehen gelassen. Nach einer spontanen
