Grappa Invecchiata di Bricco dell'Uccellone, Braida Sicilia Vinifikation / Ausbau: Der Chardonnay

Vinifikation / Ausbau: Der Chardonnay aus der Einzellage 'Vinya Gigi' (kompakter lehmhaltiger Steinboden) wird in begrenzten Mengen von 20

Vinifikation / Ausbau: Ausbau in französischen Barriques während 12 Monaten

Vinifikation / Ausbau: 18 Monate in Eichenfässern

um die saftige Frische der Rebsortenfrucht auch im Wein maximal zu bewahren

Grappa Invecchiata di Bricco dell'Uccellone, Braida Sicilia Vinifikation / Ausbau: Der ChardonnayDieser elegante Grappa aus dem Trester des berhmten Bricco dellUccellone wird von der Piemonteser Grappa Dynastie Berta gebrannt. Er duftet nach getrockneten Feigen, reifen Orangen und Zimt; im Gaumen prsentiert er sich wunderbar geschmeidig. Land: Italien Region: Piemonte Traubensorte: 100% Barbera Alkoholgehalt: 44 % Vol. Vinifikation Ausbau: Nur die allerbesten Teile des Tresters vom grossen Bricco dellUccellone werden fr den Grappa verwendet. Er