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Aber auch weit darüber hinaus entwickelt sich der Wein positiv weiter
die auf das Zusammenspiel von Boden und Klima zurückzuführen sind
Der Boden im Kirchspiel besteht hauptsächlich aus Tonmergel mit Kalksteineinlagerungen sowie Kalksteinverwitterungslehm
Der Ausbau im Holzfass gibt dem Wein einen angenehmen cremigen Charakter
2022 Sauvignon Blanc Fumé Große Lage Aber auch weit darüber hinausSauvignon Blanc Fum In einer Ton Amphore und im Holzfass vergorener Sauvignon Blanc. 10% Trauben wurden mitvergoren, um diesem Wein eine nochmals eigenstndigere Stilistik mitzugeben. Die Nase erinnert im ersten Moment an Rauchfleisch und verndert sich mit Luft ungemein. 750 ml 11,5 % Vol. Enthlt Sulfite
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