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45% Müller und 10% Scheurebe wurden aus den ältesten Reben des Weinguts gewonnen und 7 Monate auf der Vollhefe im großen
Nach der Gärung bleibt der Wein noch gut 10 Monate auf der Vollhefe und wird erst dann final cuveetiert und auf die Flasche gebracht
Für diesen Burgunder von Von Winning raten wir ganz klar zu einer Trinktemperatur zwischen 10-14°C
Dieser Grauburgunder bietet ein vielschichtiges Aromenspiel aus reifen Birnen
Summum Pastorenstück 45% Müller und 10% ScheurebeSummum oder wie wir zu sagen pflegen 'Der Gipfel des Genusses' wird vom Weingut Barahonda vinifiziert. Die Bodega liegt in Murcia Spanien, 400 800m ber dem Meeresspiegel. Ihre Weinberge gehren zur geschtzten Ursprungsbezeichnung D. O Yecla, die insgesamt nur 4600m2 umfasst, und werden von Antonio und Alfredo Candela bewirtschaftet. Die beiden Brder arbeiten bereits in vierter Generation auf dem Weingut und sind Spezialisten im Ausbau ihrer
