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Maischegärung bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks
Gut strukturiert mit mittlerem Körper
Das angenehm intensive Bukett ist geprägt von eingelegten Kirschen und vollreifen Pflaumen
Der Name Paso Fino kommt aus der Pferdewelt und bedeutet feiner Gang
2018 Das Phantom Lombardei Maischegärung bei kontrollierter Temperatur inDieser Rotwein Cuve ist eine dunkelgranatrote Vermhlung aus Blaufrnkisch, Merlot, Cabernet Sauvignon und erstmals Syrah, vielschichtige, interessante Nase mit Waldbeer Preiselbeer Note, feine Rstaromen aus 18monatiger Barrique Lagerung im Verbund mit zarten floralen Anklngen. Das Phantom hat eine elegante Cassisfrucht am Gaumen, ist sehr finessenreich und vollmundig mit langem Abgang.
