PILZSUD Schmoren das Hitze unmittelbar weiterleitet und

das Hitze unmittelbar weiterleitet und den hohen Anspruch an Qualität und Design bei jedem Handgriff spürbar macht

Wichtig ist bei Rittmeyers Pilzsauce

Garnelen sowie Pasta

welche ich an meiner Zeit an der Algarve zu einem Gericht mit knusprig gebratenem Wolfbarsch mit Kopfsalat-Risotto gereicht habe

PILZSUD Schmoren das Hitze unmittelbar weiterleitet undFr diesen handgemachten Pilzfond bereitet Jens Rittmeyer einen Auszug aus drei Pilzsorten zusammen mit Knollen und Staudensellerie, Zwiebeln und Waldkrutern. Weiwein, Sherry, Madeira und Wermut geben dem Sud seine Tiefe, und ein Hauch von Thymian, Rosmarin und frischem Lorbeer liefert den wrzigen Hintergrund. Alle Zutaten sind rein pflanzlich, denn knstliche Zustze kommen bei Jens Rittmeyers Saucen nicht ins Glas.